23年食品値上げ、3万品超え 来年は大幅減少―帝国データ

帝国データバンクは２９日、食品メーカーなど主要１９５社による２０２３年の食品値上げ品目数が３万２３９６品になったとの最終調査結果を公表した。帝国データは「３万品超えはバブル崩壊以後の３０年間で例を見ない規模だ」（担当者）と指摘。来年の値上げは最大１万～１万５０００品程度と、今年から大幅に減少する見込みだ。　記録的な「値上げラッシュ」となった２３年は、原材料価格や光熱費の高騰に加え、包装資材や物流費
Source: グノシー経済

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