人手不足に悩む飲食業界で、中華チェーン各社は独自の戦略を打ち出しています。 人か、ロボットか 「餃子の王将」と「大阪王将」が異なる一手 厨房で起きている見過ごせない変化人手不足に悩む飲食業界。これまで近しいポジショニングだった餃子の王将と大阪王将では調理技術を巡って違いがみられる。人か、ロwww.itmedia.co.jp 続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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未来はロボットか人力か?
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