【2023年10月分Ｘ/Twitter履歴】TVの番組でラーメン店にある千円の壁が話題になっていた。 千円を超えると売れないというのが一般的な認識だが、発想を変えて3千円越えで繁盛している店は以前からある。客単3千円の高級ラーメン店に共通するのは金銭感覚を忘れさせる凄みだ。当たり前を極めた衝撃的な旨さが味わえる。出典：中華蕎麦とみ田公式サイト掲載画像続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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飲食店大進化論Ⅱ投稿集202310
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