アメリカの水や米で酒づくり 「八海山」が世界戦略

日本酒の「八海山」を製造する八海醸造は、日本の酒を世界の飲料にする第一歩として、現地の水や米を使った酒づくりを始める。
創業100年を超える八海醸造は、日本酒が世界で広く認知されるよう、ローマ字の新しいロゴをつくり、今後全ての商品や事業に使うと発表した。
2023年秋には、業務提携をするアメリカ・ニューヨークの酒造会社と共同で酒づくりを行い、アメリカの水や米を使うことで、現地に根付いた酒づくりを目
Source: グノシー経済

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