鳥インフルで卵価格2倍に、調達難で外食が悲鳴

鳥インフルエンザの感染拡大で鶏卵の供給制約が生じている。写真は養鶏場のイメージ（写真：PIXTA）
「物価の優等生」と言われてきた卵にかつてないほどの異変が起きている。鶏卵卸大手のJA全農たまごによると、卵Mサイズ1キロあたりの出荷価格（東京市場）は2月22日に335円と過去最高を記録。175円だった2022年2月の2倍近くに高騰している。
ウクライナ情勢などにより、鶏のエサとなる配合飼料や光熱
Source: グノシー経済

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