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値上げした企業の現状と今後の仕掛け
起業ニュース総合
―――――――――――――――――――――今すぐ実戦で業績アップに繋げる！飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガvol.126 2022/1024―――――――――――――――――――――全国的に様々な消費が動いているのを実感します。ご支援先でも安定して売上が好調。全国旅行割だけでなく様々な自治体で支援制度が走っているのもその一つになっています。ここから業績の差になってくるのは外部環境よりも内部環境の強さです。特に、採用・教育の差は間違いなく出る事をご支援先のデータを見ても痛感しています。さて、この内部環境の強さに関して。労働人口の奪い合いみたいな視点で見ると、余程の飲食好きでない限りは他の業種に流れる程に条件が良くなっています。ユニクロも秋から時給1割〜3割アップです。JINSは全国の時給が東京基準に。同じサービス業でも他業種の大手が一気に包み込みを行って来ています。「うちはこの値段でずっとやってきたから」という前提から変わらないと、結局誰も来なくなってしまいます。・粗利額と粗利率にこだわる・労働分配率を改善させていく（労働分配率=人件費÷粗利額×100）本日の主題もこことも連動してくるのですが、しっかり粗利を増やして内部環境に投資するか。これが今後の大きな勝負になってきます。本日の前書きに関してはこの粗利アップの視点で見たインバウンドの効果検証について。インバウンド対策は
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