世界で台頭する「培養肉・代替肉ベンチャー」の新潮流/【連載】アニマルウェルフェアのリスクと …

米国では11月、培養肉ベンチャー「UPSIDE Foods」が米国食品医薬品局 (FDA) から、チキンの培養肉について安全性を認められた。米国農務省 (USDA)からも承認 ...
Source: アラートベンチャーニュース

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