コーヒーショップとパティスリーを経営している。現状赤字であるが黒字に持っていくために今経営改革を行なっている。2店舗とも今年リニューアルオープンした。パティスリーの方が作り手を抱え人件費が嵩み赤字の要因を作っている。リニューアルオープンにあたりコーヒーショップのスタッフはほとんど新しいメンバーでスタートした。そしてリーダーもやる気がある。パティスリーはリニューアル前の店舗のメンバーが残っている。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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221020_経営者1年目が考える組織作り
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