大分店舗の展開について

これから大分で珈琲の焙煎を行うことを決めた経緯についてお話しさせてください。どうしてここ大分に２店舗目を展開することを決めたのかは、単純に現在のお客様の多くが大分県や熊本県からご来店されていること、またネットやLINE注文がその方々から頂けていることが大きいです。これは焙煎場を大きくしようと計画していた約3年前の予定では、延岡店舗を大きくする予定で動いてました。しかしながら、コロナ化の問題が日を追う毎に延岡市に暗い影を落としていきます。感染拡大の発表が県から出る度に、行動制限がかかり人の動きが市全体で起きます。こうなると家で珈琲を飲む習慣がない地域は店頭販売も厳しい上に、ネット販売も地元の方々にはナカナカ普及せず苦しく辛い上に売上が上がらないので非常に大変な時期を長く過ごしました。正直なところ工業都市はどこも同じような問題を抱えており、このままではこの仕事を辞めないといけないと諦めかけてました。そんな中で私の会社が好転していくようになるのは、ネット販売と飲食店でない方々の卸販売が大きなキッカケです。弊社のSNSからリンクして購入出来る様に販売WEBを作り直し、情報発信を珈琲を豆から拘って飲まれる方に絞り発信しているとやはり近隣の県外のお客様からの注文が多くなり、珈琲を飲む習慣が出来ていることで引き篭もり重要が増えている中少しずつ注文が多くなっていきました。飲食店以外の卸販売が伸びて

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