動物性食材を使わないとんこつラーメン–一風堂、「プラントベース赤丸Ver.2.0」

力の源ホールディングスは、同社が展開するラーメンブランド「一風堂」において、動物性食材を使用せずにとんこつラーメンのようなコクや旨味を再現した「プラントベース赤丸Ver.2.0」を12月4日から国内11店舗限定で販売する。
Source: Cnet

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