「ロブスター」の名誉を守れ

当方は3年前、「“ロブスター”だって痛いさ！」（2018年1月20日）というコラムの中で、スイス政府が施行した動物保護改正に基づき、ロブスターの料理法について書いた。ロブスターの場合、従来は生きたまま熱湯に入れて料理して
Source: アゴラ

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