Food and Agriculture Organization of the United NationsRome, 2019近年消費者の食品への関心が高まっており、小売店などで食品に生産者の表記がされている事を目にする様になった。しかし生産者が分かったからと言って食品流通全体の流れの一部であり、全体の工程が安全担保されている訳ではない。今回は食品サプライチェーンでのブロックチェーンの活用を調査してみた。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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食品のトレーサビリティとブロックチェーンの活用
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