コロナ明けのカフェ業界、「スターバックスの一人勝ち」と言えるワケ

コーヒーチェーン大手の「スターバックス」が、今月19日から臨時休業していた約1200店舗のうち、約850店舗の営業を約1ヵ月ぶりに再開。待ち望んでいた“スタバファン”たちからは喜びの声があがっている。筆者の予測では、コロナの影響は大きいものの、カフェ業界ではおそらく「スターバックス一人勝ち」の状態になると考えている。なぜそうなるのか、スターバックスの強さを改めて検証していきたい。
Source: 現代ビジネス

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