接客特定技能、在留資格は店長級が条件？ 外食業受け入れ 人手不足、現場とずれ

外国人労働者の受け入れ拡大を巡り、政府が新設を目指す在留資格「特定技能」の対象１４業種の一つとなった外食業では、接客の「技能」をどう評価するかが注目点となっている。同じく接客が中心のコンビニ店は、新制度の対象から外れた。外食業界を所管する農林水産省は「受け入れるのは店長、チーフレベルの人材」としてコンビニ業との違いを強調するが、求める技能の水準を上げすぎれば人材確保が難しくなり、本当に必要な店員レ
Source: グノシー経済

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