憧れの【カンパーニュ】発酵籠なしでも出来る！クープパッカリ！まとめ

パンを焼く方には憧れの存在パン・ド・カンパーニュ。（カンパーニュとはフランス語で田舎パンと言う意味のフランスパンの一種です。）一度はパッカリ開いたカンパーニュ焼いてみたいものです。でも、発酵籠がないしなぁ、焼いてはみたけどクープ難しい・・・そんなお悩みを抱えている方も多い事と思います。カンパーニュについてまとめましたのでご紹介させて頂きます。 追加 出典:カンパ成形Ｒクープのフランスパン♪ホウネンエビ。｜miss り...カンパ成形ＲクープのフランスパンR の文字でクープを入れた発酵籠を使わずに焼いたカンパーニュ。甲...
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