一時は経営が危ぶまれていた「かっぱ寿司」ですが、打ち出した施策が功を奏し、危機的状況からは脱却したようです。今回の無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座｜小売業・飲食店・サービス業』では、著者で店舗経営コンサルタントとして活躍中の佐藤昌司さんが、かっぱ寿司の業績が持ち直した理由とその施策、さらにいまだ残る不安要素についてプロの視点で解説しています。
かっぱ寿司の業績が持ち直した理由
かっぱ寿司の業績
Source: グノシー経済
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溺死寸前だった「かっぱ寿司」、食べ放題で売上も息を吹き返す
経済ニュース
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