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いきなり!ステーキ、吉野家、日高屋の「儲け方」はどう違うか

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週刊ダイヤモンド2017年6月10日号の第1特集は「会計&ファイナンス超理解」。財務諸表には経営者の考え方や1年の成果が表れる。そのことを企業財務コンサルタント、田中慎一氏の指南の下、いきなり!ステーキ、吉野家の牛丼、日高屋のラーメンのケースで見てみよう。

消費者にとって安くておいしいことはありがたいが、それを実現するための財務の戦略は各社さまざまだ

 よだれが出そうな香ばしいステーキの匂
Source: グノシー経済

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