はじめに近年、外食産業において居酒屋業態は大きな変化に直面しています。新型コロナウイルス感染症の流行による影響、消費者の行動変化、そして多様化するニーズへの対応など、居酒屋を取り巻く環境はめまぐるしく変化しています。本レポートでは、直近の居酒屋業態の市場規模動向を把握するため、外食産業全体の動向、居酒屋業態の市場規模推移、業態細分化、市場規模変化の要因分析、今後の市場規模予測、業界の最新動向や課題、上場企業の業績動向、そして顧客のニーズや行動変化といった多角的な視点から調査を行いました。これらの調査結果を総合的に分析することで、居酒屋業態の現状と将来展望を明らかにすることを目的とします。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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直近の居酒屋業態の市場規模動向
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