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昆虫食なぜ日本に定着しない? 世界では1000億円規模にもなる成長市場なのに…コオロギ食 …

... ベンチャー企業「グリラス」が、自己破産申請に追い込まれた。世界的な食料危機の解決の鍵を握ると注目される昆虫食の一つだが、日本では消費者の抵抗感が ...
Source: アラートベンチャーニュース

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