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食の未来へ「納豆菌粉」量産態勢整備 鶴岡・慶大先端研発ベンチャー – Yahoo!ニュース

タンパク質を効果的に取れる食材として、納豆菌を粉末化した「納豆菌粉(きんぷん)」の製造に取り組む慶応大先端生命科学研究所(先端研)発ベンチャー「
Source: アラートベンチャーニュース

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