泉屋製菓本舗　節分で『いわしっ子』増

　コロナ禍では、お土産売店やお祭り等のイベントでの利用者が減って影響を受けたという同社。だが「思いがけず弊社商品の把握していない利用者や利用用途を改めて知ることができた。また、少人数、効率化を目指し、商品の見直しや新しい設備の導入も実施した」という。　同社では、数年前から節分企画でロングセラー『いわしっ子』の引き合いが増加している。本来なら豆菓子が売れると予想されるところだが、関西で魔除けとして「いわし」を飾る風習があり、徐々に全国のスーパーの節分企画として取扱いが広がっている。「何がきっかけで需要が増えるか分からないので、新商品を開発するだけでなく、既存の商品を違った視点で捉えて、お客さまに提案していきたい」と同社では話す。いわしっ子続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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