仲良きことは最強説

飲食店『お店の生存率を確かめる37のチェックリスト』18項目目は「仲が悪そう、連携が取れていない」仲良くさせる「捉え方」と「対策方法」は色々ありますね。チームビルディングとするか、コミュニケーションの創出とするか、圧倒的カリスマ力で店長が引っ張るか。我々の結論としては、やはり「ES」職場環境が人の心と人間関係を創ります。特にコミュニケーション重視の経営者の方々は飲食業界には多いですね。従業員満足度を高めるために、福利厚生や、学びの機会、そして業務外のレクリエーション（要は遊びの場）突き詰めると、相手の事をちゃんと知ること。そして、上司は部下の事をしっかり理解すること。夢を理解し、共有し合えること。そう言った機会を創出することです。この項目、こういう側面で考えると、永遠の課題かもしれませんんね。良好な人間関係は究極のエッセンス。ここが強ければ、定着率が上がり、技術も上がり、サービスにも活かされ、強いチーム・強いお店ができます。ちょっと結論が出ず、申し訳ございませんが、重要な項目であること、ご理解ください。少し精神論に寄りましたが、チーム連携の仕組み事例も次の項目でご紹介します（つづく）#接客 #笑顔 #CS #ES #顧客満足 #従業員満足#飲食店 #格付診断 #格付診断士 #メニュー #繫盛 #クレンリネス #口コミ #投稿 #格付診断とは #サービス向上 #口コミによる集客 #Q

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