『痛みを避ける』活動では発展しない

［要旨］ある鶏肉専門の飲食店では、顧客の要望に応えるために、牛肉や魚のメニューを増やしましたが、このことによってオペレーションが複雑化し、従業員の方が疲弊してしまったことから、逆に、売上が減少してしまいました。この例のように、顧客を失いたくないという不安を回避することに目が向いてしまうと、誤った方針をとってしまうことになるので、注意が必要です。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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