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兵庫初、人工採苗からのカキ養殖に挑むノリ漁師 売りは「100%明石産」

今シーズンのノリの刈り取りが始まった魚住漁港(兵庫県明石市魚住町中尾)の沖合。その漁場から少し離れ、離岸堤や人工島の影に守られるように波静かな海に、黒の楕円(だえん)形のかごがいくつも連なる。

海中からマガキを養殖するバスケットを引き上げる竹本祥訓さん=明石市魚住町中尾沖
 地元のノリ漁師、竹本祥訓(よしのり)さん(47)が海中からその一つを船上に引き上げる。ふたを開けると、マガキがゴロゴロ
Source: グノシー経済

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