EP6【台湾発】食卓から生まれたアイデア

2025年、台湾がニュージーランド乳製品の輸入を開放する問題に直面し、自給率と台湾乳業の変革が非常に重要です台湾は2025年にニュージーランド乳製品の無関税輸入を開始する予定です。この決定は地元の乳業業界に大きな影響を与えます。台湾の乳業の現状、困難、そして変化について話しましょう。2025年にニュージーランド乳製品の輸入が解禁されることは、台湾の乳業産業にとって前例のない競争圧力を意味します。なぜ台湾で酪農が必要なのか、多くの人が知りたいと思います。現在の国際情勢の変化の中で、食料自給率の向上は重要な戦略資源です。たんぱく質を基準にして自給率を計算することで、栄養の重要性が強調されます。台湾における安定した酪農の発展は、台湾の栄養自給率を高めることができます。輸入乳製品の競争に直面することで、地元の生乳の競争力が低下し、酪農に経済的な課題が生じています。長期保存可能な乳製品の開発や多様な乳製品の指導は、変化への第一歩であり、余剰乳源の転換や廃棄物の削減、業界の回復力の向上に役立ちます。同時に、地元生乳の品質向上と試飲システムの確立により、より高品質で競争力のある地元乳製品の創造が期待されます。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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