クリスマスケーキ「半額セール」「売れ残り」は減ったのか フードロス削減推進と販売店の工夫

2023年のクリスマス、世間は高島屋の「崩れたケーキ」が騒動となった。日付が12月26日に変わったあたりから、X（ツイッター）では「半額で売られるケーキに哀愁を感じる」「半額ケーキを買っただけで日本を貧しい国扱いする奴が居るのか...」といった、ケーキ安売りの議論や、毎年話題となる売れ残りケーキの廃棄についての声が続々と上がった。フードロスの注目が高まる近年、クリスマスケーキの売れ残りや廃棄は減少
Source: グノシー経済

リンク元