日本の食料自給率が「38%」という現実はよく知られている。食料品の多くを他国からの輸入に頼っているのが、現在の日本の姿だ。食料自給率だけではなく、食料生産に不可欠な肥料の自給率はほぼ0%に近い。豚や鶏などの家畜に与える飼料も自給率はわずか25%となっている。「食品安全保障」いわゆる「食料安保」がしばしばマスコミでも取り上げられるようになったが、日本の食料事情はなぜ改善されないのか……。なぜ政府は、
Source: グノシー経済
食料自給率が低すぎる日本の危うい現実。「有事の食料輸入計画」も商社に任せきり?=岩崎博充
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