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焼肉店の「ロース」ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も、どんな背景があるのか | 食品 | 東洋経済オンライン

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焼肉店で注文する代表的な肉といえば、カルビとロース。カルビは、朝鮮半島由来の言葉。佐々木道雄『焼肉…
Source: 東洋経済

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