サービスとは？の話

一部のホテルやレストランなどでも取られるサービス料。キャバクラやホストクラブでも当然取られる訳だが、こちらは20%〜40%と当たり前のように高額である。ところで、キャバクラにはキャスト以外にもセンター、指名係、ホール、リスト、ドリンカー、スケジューラ、デシャップ、ソムリエ…etcとそれぞれの役割分担がされており、組織として稼働しているのだが、ホストクラブはホストと内勤と言う括りで簡素化されている店が多い気がする。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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