ツナマヨに混ぜた「植物肉」 セブンが認めた「どん底」研究者の味 – 朝日新聞デジタル

落合孝次。15年に熊本県で創業した植物肉ベンチャー「DAIZ（ダイズ）」の研究開発部長だ。 「セブンさんは『植物肉だから』という妥協は一切なかった。今年は ...
Source: アラートベンチャーニュース

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