動物の細胞を培養した肉、米で販売承認 シンガポールに次いで2ヶ国目

細胞培養肉が初めてアメリカで販売許可された。環境への負荷が少ない「肉」として期待される培養肉だが、流通が広がるためにはコストが下がる必要がある。
◆米農務省が販売許可
　米農務省（U.S. Department of Agriculture：USDA）は21日、カリフォルニア州の2社、アップサイド・フーズ（Upside Foods）とイート・ジャスト（Eat Just）が開発する、培養された鶏肉の
Source: グノシー経済

リンク元