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ジェームズ・クック船長と「ザワークラウト」、イギリス海軍と「ライムジュース」……命がけの「ビタミンC摂取」の歴史

大航海時代の船乗りたちの多くは、ビタミンC不足による「壊血病」に倒れた。当時の人々はどんな対策をとったのか?
Source: 現代ビジネス

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