主要飲食料品メーカー200社の「価格改定・値上げ」調査 ~値上げの第2波 6月は50社超で約4,000品 累計は2万5,362品に 「調味料」が初のトップ~

5月に社数、品目数ともに一服感の出た飲食料品の値上げが、6月、7月と再び増勢に転じることがわかった。主要飲食料品メーカー200社の2023年の出荷分で、価格改定の対象品目が年初から2万5,362品に達し、2万5,000品を超えた。価格改定を公表したメーカーは前回調査（4月、150社）から6社増加し、156社（構成比78.0％）と約8割に拡大。商品の分類別では、これまで首位だった加工食品（6,711
Source: グノシー経済

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