日本近海ではサバの水揚げ量が減少している。世界的な魚価高も深刻だ(xhiiiix/PIXTA)
サバにマグロにサーモンまで――。魚の価格が高止まりしている。3月に豊洲市場(東京都中央卸売市場)で取引されたサバの平均価格は1キログラム584円と、1年前より6割以上も高騰した。国産マグロは同4372円と36.3%増へ値上がりしている。
回転ずしのすしネタなどに使われるノルウェーのアトランティックサーモ
Source: グノシー経済
「サバ・サケも高騰」日本人が魚を食べなくなる日
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