先日、経済産業省主催の成果報告会に登壇し、補助金を活用して導入した配膳ロボットの取り組みが評価され、デジタルツールにより得られた効果について発表しました。飲食店舗では、経営状況を読み取るための指標の一つとして、従業員一人あたりが1時間に生み出す売上を使用しています。少な過ぎれば赤字になってしまいますし、多過ぎれば過労で倒れてしまうため、弊社ではかねてから、業務フローの効率化などにより無理なく改善する工夫をしてきました。機械である配膳ロボットは、24時間365日稼働でき、一度に多くの商品を運ぶことができるため、人間である社員たちは、本来の価値である、きめ細やかな温かみのあるサービス提供により時間を割けるようになりました。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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経済産業省主催の講演に登壇しました
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