「イタリア野菜の王様」が出荷最盛期 1キロ6000円、その味は

冬の寒さを活用して栽培されたトレビーゾ・タルディーボを手作業で整え、出荷準備をするかほくイタリア野菜研究会のメンバーら＝山形県河北町で2023年1月10日午前10時15分、横田信行撮影
　山形県河北町で、「イタリア野菜の王様」ともいわれる高級冬野菜「トレビーゾ・タルディーボ」の出荷が最盛期を迎えている。東北の新顔、新米で　ブランド米続々デビュー　チコリの仲間の葉野菜で、イタリア北部が主産地。赤紫
Source: グノシー経済

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