「こめ油」家庭用市場が急拡大 健康イメージや食用油値上げが後押し

人気がひろがっているこめ油は、スーパーの棚への陳列数も多い＝東京都内で2023年1月9日、町野幸撮影
　「胃もたれしにくく、調理での使い勝手もよい」――。近年、そんな評判の「こめ油」人気が高まっている。原料の米ぬかに含まれる成分による健康イメージも相まって、家庭用市場は急拡大している。物価高で食用油の値上げが相次ぐ中で、消費者の購買行動が変化しているという側面もあるようだ。食事も暖房も我慢…物価
Source: グノシー経済

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