家畜にストレスを与えない飼育環境を目指す「アニマルウェルフェア（Animal Welfare・家畜福祉）」が世界の潮流となっている。EUでは家畜のケージ飼育を禁止しようと法整備が進む中、生産者や販売者は、家畜の飼育環境を商品のパッケージでアピールしたり、消費者はその情報を確認しながら購入選択したりと、さらに歩みを進めている。
4つのカテゴリに分けられるフランスの鶏卵
フランスを含むEU内の鶏卵業界
Source: グノシー経済
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ケージフリー鶏卵へ移行するフランス企業が続々と アニマルウェルフェアを重視する消費者の選択肢が広がる
経済ニュース
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