北海道の酪農「危機」 すでに生乳"廃棄"… 約1億円赤字の牧場も 「おいしく使おう」で消費拡大へ

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　北海道の酪農がかつてない危機に立たされています。
　2021年の暮れは消費が増加に転じたことで、生乳を廃棄することが回避できましたが、2022年はすでに廃棄の動きが出てきています。
　生乳のヨーグルトをたっぷりと使ったサンラータン焼きそば。


生乳のヨーグルトをたっぷりと使ったサンラータン焼きそば

　山花温泉
Source: グノシー経済

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