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北海道の酪農がかつてない危機に立たされています。
2021年の暮れは消費が増加に転じたことで、生乳を廃棄することが回避できましたが、2022年はすでに廃棄の動きが出てきています。
生乳のヨーグルトをたっぷりと使ったサンラータン焼きそば。
生乳のヨーグルトをたっぷりと使ったサンラータン焼きそば
山花温泉
Source: グノシー経済
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北海道の酪農「危機」 すでに生乳"廃棄"… 約1億円赤字の牧場も 「おいしく使おう」で消費拡大へ
経済ニュース
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