豊後高田市で「カニハウス養殖」本格開始 共食い防止へ個室「成功に期待」

カニハウスに稚ガニを入れる組合員＝豊後高田市　【豊後高田】豊後高田市香々地地区で、特産の大型ワタリガニ「岬ガザミ」を個別のケースに入れて育てる「カニハウス養殖」が本格的に始まっている。カニは共食いするため養殖が難しいとされ、全国でも成功例がない取り組み。漁獲量が大きく減っている中、関係者は「実験を繰り返し、方法を確立したい」と意気込んでいる。　市と地元の漁業者らでつくる市水産振興養殖事業促進協議会
Source: グノシー経済

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