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高校生と一緒にフードロスについて考えた。

FAO(国際連合食糧農業機関)の報告書によると、世界では食料生産量の3分の1に当たる約13億トンの食料が毎年廃棄されています。日本でも1年間に約612万トン(2017年度推計値)もの食料が捨てられており、これは東京ドーム5杯分とほぼ同じ量。日本人1人当たり、お茶碗1杯分のごはんの量が毎日捨てられている計算になります。農林水産省 aff 2020年10月号 食品ロスの現状を知るリディラバさんのスタディツアーにファシリテーターとして参加してきました。リディラバとは、「社会課題を、みんなのものに。」を掲げ、教育・企業研修・事業開発・政策立案などの事業を行っている会社。リディラバさんが気になる方はNoteから覗いてみてください。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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