ロンドン主婦たちが起こした「珈琲店反対」デモ…コーヒー文化が直面した反発とは

スターバックス、ドトール、タリーズ……街に出ればあちこちにコーヒー店がある。コンビニや自動販売機などを含めれば、今やコーヒーはいつでもどこでも買える飲み物の代表格だと言っても過言ではないだろう。
そんなコーヒー店も、各地に開かれるようになったのはここ400年ほどの話。あまりの美味しさにまたたく間に店舗は増えていったが、その勢いに比例して、反対デモも繰り返し起こっていた。
今年、待望の復刊をはたす幻の名著『日本の珈琲』から、コーヒー店をめぐる受容と反発の歴史をたどってみよう。
（※本稿は奥山儀八郎『日本の珈琲』を一部再編集の上、紹介しています）
Source: 現代ビジネス

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