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記録的な円安で、こんな影響も…。食材を仕入れる際、中国など高値で買い付ける海外業者に日本が競り勝つことができず、“買い負け”する状況が続いています。これに円安が追い打ちとなり、輸入コストが上昇して魚や肉の仕入れ値が上昇しているのです。耐えきれない店は、値上げの検討もしているということです。
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13日、東京・浅草には多くの
Source: グノシー経済
中国などに“買い負け”に円安が追い打ち…「今まで経験したことはない」仕入れ値上昇
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