焦点：人手不足はニューノーマル、効率化待ったなしの外食産業

Hilary Russ

　８月２９日、ハンバーガー、ピザ、パンケーキ――商品は何であれ、米国の大手外食チェーンは人手不足に悩んでいる。写真は２０２０年６月、再開したニューヨーク・マンハッタンのレストランで、店の外にテーブルを並べるスタッフ（２０２２年　ロイター/Carlo Allegri）
［ニューヨーク　２９日　ロイター］ - ハンバーガー、ピザ、パンケーキ――商品は何であれ、米国
Source: グノシー経済

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