先日、「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長CEOが業績不振の経営責任を明確にするという理由により、8月12日付で辞任したというニュースがありました。本日は「顧客体験価値」1位の「丸亀製麺」と「いきなり!ステーキ」を比較、考察をしてみようと思います。このいきなり!ステーキと丸亀製麺は、提供する料理のクオリティは下げずに、付帯サービスをカットする。そのことによって、価格を下げるビジネスモデルとして、近いものがあります。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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