3期連続で営業利益が赤字となった大戸屋。そんななか、2022年4月にオープンした店舗で、ごはんのおかわりが無料になるサービスを導入しました。おかわり無料のサービスの狙いは何なのでしょうか。
■3期連続で営業利益が赤字の大戸屋
「大戸屋ごはん処」などを運営する大戸屋ホールディングス(HD)は2022年3月期の決算で、本業のもうけを示す営業利益が5億9,400万円の赤字となりました。これで、2020年
Source: グノシー経済
赤字が続く大戸屋…復活の鍵は「おかわり無料」? コスト削減と相反する一手が効果的なワケ
![](https://xn--9ckkn2541by7i2mhgnc67gnu2h.xyz/wp-content/uploads/2020/01/2020-01-19_18h38_21.png)
コメント