食品ロス過去最少 コロナ禍で外食産業減

コロナの影響で食品ロス量が過去最少となった。
政府は、2020年度の食品ロス量が推計で522万トンと、前年度に比べ48万トン減少したと発表した。
データを取り始めた12年度以降で過去最少。
新型コロナウイルスの影響で、飲食店などへの来客数が減少したことにより、事業系の食品ロス量が大きく減少したことなどが要因。
一方で、消費者の行動変容や事業者の活動制限が一定程度、影響を与えた可能性がある特殊な状況
Source: グノシー経済

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