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高知で「カツオのタタキ」が発展した歴史的経緯 漫画「江戸前の旬」(第7話) | 江戸前の旬 | 東洋経済オンライン

銀座『柳寿司』三代目・柳葉旬。柳寿司の末っ子として生まれ、父親の跡を継ぐために寿司職人となって迎え…
Source: 東洋経済

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