値上げの「鳥貴族」vs 値下げの「焼肉の和民」、勝つのはどっち？まん防解除後も“外食離れ”で客足鈍い飲食業界、どちらが成功するかに注目集まる

格安居酒屋チェーンの「鳥貴族」が、4月28日より全品を税抜き298円から319円に値上げすると発表。いっぽうで、ワタミが展開する「焼肉の和民」では全品の値下げを決断し、同じ居酒屋チェーンで対応が分かれる事態となっている。
鳥貴族の値上げ率はおよそ7％で、税込みでは350円となる。同社によると人件費の上昇にくわえ、折からの原材料費や光熱費などの上昇が原因としており、値上げによって従業員の待遇改善など
Source: グノシー経済

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